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全程坚守 护航两会
发布时间:2025-01-13 08:20

为切实做好我市2025年人大、政协两会期间食品安全保障工作,江阴市市场监督管理局坚持预防为主,全力做好风险防控,织牢织密会议期间食品安全保障网络。

提前部署,责任落实到位。市市场监管局受领食品安全保障任务后,第一时间制定详实的保障方案,成立食品安全保障领导小组,明确责任分工,根据会议点位安排,下达保障任务和工作要求,压紧压实监管责任,确保会议期间食品安全保障工作有序开展。

关口前移,隐患消除到位。监管干部对会议供餐酒店提前介入,全面开展风险隐患排查,发放《重大活动禁慎用食品类别(品种)目录》,督促酒店方严格落实主体责任,切实按照各项要求执行到位。

全程监督,安全保障到位。会议期间,监管干部全程驻供餐点保障,对从业人员健康、进货查验、食品贮存、制作加工、餐具清洗消毒、供餐过程及食物留样进行全程跟踪监督,确保所有食品严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工操作。

下一步,市市场监管局将继续完善重大活动前预防检查、活动中实时监管以及活动后总结反馈工作机制,提升在重大活动期间食品安全保障能力,彰显市场监管部门担当。
 

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